Рубрика: Рыба

0

Лосось запеченный, с овощами «Рататуй»

ИНГРЕДИЕНТЫ: филе лосося 450 г перец болгарский красный 1 шт. цуккини 1 шт. пюре томатное 1 стакан масло растительное 2 ст.л. базилик/орегано 2 ст.л. лук репчатый 1 головка тимьян свежий 1 ч.л. перец черный...

0

Семга на овощах в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ: семга 1 кг морковь 2 шт. лук репчатый 2 головки майонез 1-2 ст.л. перец черный молотый соль В былые времена эта рыба не считалась деликатесом, о ней упоминал Вальтер Скотт: шотландские батраки, нанимавшиеся...

0

Пангасиус с овощами, запеченный под сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ: пангасиус филе 500 г сыр твердый 100 г морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка майонез специи зелень соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе пангасиуса посолить и посыпать специями, выложить на лист фольги. Отдельно обжарить рубленый...

0

Красная рыба в медово-лимонном маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ: лосось/треска 200 г кунжут для маринада: соус соевый 1 ст.л. мед 1 ст.л. сок лимонный 1 ч.л. соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перемешать в однородную массу лимонный сок, соевый соус и мед. Рыбу, порезанную на порции...

0

Нежная рыба в кляре на минеральной воде

ИНГРЕДИЕНТЫ: рыба 500 г для кляра: яйца 2 шт. вода минеральная газированная 1 стакан мука соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовить на минералке с добавлением подсоленной муки и яиц кляр по консистенции как домашняя сметана. Кусочки филе...

0

Рыбка, маринованная в уксусе с луком

ИНГРЕДИЕНТЫ: рыба 1 кг лук репчатый 4-5 головок перец черный горошек масло растительное уксус соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу порезать на кусочки и засыпать солью. Оставить на 12 часов в холодильнике. Затем рыбу достать и промыть...

0

Вкусная рыба, засоленная в домашних условиях

ИНГРЕДИЕНТЫ: рыба 2 шт. укроп 2-3 ст.л. соль 2 ст.л. сахар 1 ст.л. перец черный молотый 1/2 ч.л. базилик сушеный ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для соления стоит выбирать жирную свежемороженую сельдь или скумбрию. Рыбу необходимо распотрошить и...

0

Лосось, зажаренный в гранатовом соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ: филе лосося 600-800 г масло растительное 120 мл сок гранатовый 120 мл уксус винный 60 мл салат 3-4 шт. мед 2 ст.л. лук зеленый 1 пучок перец черный молотый гранат соль Употреблять рыбу...