Рубрика: Другое

0

Хозяйке на заметку. Что нам поможет в хозяйстве, если…?

Наверняка у каждой хозяйки есть специальные записные книжки, тетрадки, дневники, в которые она записывает всевозможные советы, способные помочь ей в экстремальной хозяйственной ситуации. Вот и я веду такие записи много лет, некоторыми советами из...

0

Крем для выпечки из манной каши

ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца 1 шт. молоко 1/2 стакана крупа манная 1 ст.л. сахар ванильный 1 ч.л. сахар 1 ч.л. масло сливочное 1/2 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вскипятить молоко и ванильный сахар. В манку влить немного воды, смешать...

0

Сыр-крем «Маскарпоне» для выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 200 г сливки 200 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Протереть творог через мелкое сито дважды. Влить к творогу холодные сливки. Творог и сливки взбить на малой скорости миксером. Источник: Vkuso.ru P.S: Сохраните рецепт себе в...

0

Универсальный заварной ванильный крем

ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца 2 шт. молоко 1,5 стакана сахар 1 стакан масло сливочное 2 ч.л. мука 2 ч.л. ваниль 1 ч.л. Этот рецепт немного отличается от классического заварного крема. Использовать его можно разными способами, например,...

0

Сливочный крем «Пятиминутка» для выпечки

ИНГРЕДИЕНТЫ: масло сливочное 250 г пудра сахарная 200 г молоко 100 мл ванилин 1 шт. Этот крем пышный и легкий, с нежной консистенцией и легким ванильным ароматом. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Молоко вскипятить, потом снять с огня...

0

Приправа для мяса и рыбы «Лимонный перец»

ИНГРЕДИЕНТЫ: цедра лимона 5-7 шт. перец черный горошек 1/2 стакана соль морская 1/3 стакана Такая смесь – замечательная приправа для любого сорта рыбы. Ею можно посыпать как свежее филе перед термообработкой, так и уже...

0

Тесто для пельменей и вареников на минеральной воде

ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца 1 шт. мука 4 стакана вода минеральная газированная 1 стакан масло растительное 4 ст.л. сахар 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Муку просеять и оставить в сторону. Все ингредиенты перемешать, подсыпать по...

0

Сыр «Сливочный» из творога

ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 1 кг молоко 1 л масло сливочное 100 г яйца 3 шт. соль 1,5 ч.л. сода 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Выбрать для приготовления сыра не жирный и обязательно сухой творог, положить его в...

0

Как приготовить хот-дог в колумбийском стиле?

Король фастфуда хот-дог пользуется заслуженной популярностью по всему миру. Сосиску в булочке любят все, но в каждой стране можно найти свои оригинальные рецепты приготовления незатейливого перекуса. Колумбийский хот-дог – по-прежнему простая быстрая еда, но...

0

Чем болеют вина? Дефект пробки

Бывает, открываешь бутылочку хорошего вина, а вместо ожидаемой ароматики – запах мокрой тряпки или газеты, сырого картофеля, плесени и других, совершенно не вдохновляющих элементов. Да и вкус у вина в итоге в лучшем случае...

0

Что такое молекулярная кулинария?

Вы когда-нибудь пробовали жареное мороженое? Прозрачные пельмени? Привычную картошечку фри без единого грамма масла? Невероятно? Все это уже с успехом внедряет молекулярная кулинария. Она решает сверхзадачу: оставляя вкус, убирает лишнее и неудобоваримое, создает блюда-трансформеры....

0

В чем польза чая ройбуш?

Чай ройбуш – ароматный чай со сладковатым вкусом, изготавливается из листьев одноименного южноафриканского растения. Многие люди стали заменять им привычные черный и зеленый чаи. На рынок этот чай вышел недавно, однако уже успел собрать...